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大七清酒系列中，「頌歌」的定位比經典的「箕輪門」高上一級。「頌歌」除了用上傳統的「生酛」方法釀製外，更透過「袋吊」方式取酒。所謂「袋吊」，即是將酒醪置於布袋中，透過自然重力將清酒一點一滴的跟酒粕分離，由於沒有施加任何外力，因此酒體更加優雅飽滿。以此古法取得的清酒名為「雫酒」。「雫酒」製作工序繁複，因此每年「頌歌」均是限量發售，2021年批次就只得7176支。
酒質纖細，味道是米香伴著點點酸感，適搭：燒烤及海鮮料理如鹽燒鯖魚。
酒質纖細，味道是米香伴著點點酸感，適搭：燒烤及海鮮料理如鹽燒鯖魚。
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國家 / 產區
日本/福島縣
酒精濃度
16%
米種
山田錦 精米步合：50%
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