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1814年英國軍官 Charles Plamer 隨威靈頓將軍遠征至波爾多時，買下 Ch. Palmer，並以自己的姓氏命名。
Ch. Palmer 對於十九世紀混釀法非常感到興趣，這份對葡萄酒的熱誠及執著, 複製百年前的釀酒做法 並正式在 2007 年成功推出第一款 2004年份” Palmer Historical XIXth Century Wine”，將15%的 Syrah 加入特別精選出來的傳統 Ch. Palmer(Cabernet/Merlot)，創造出一瓶具傳統優雅細緻的特色，但又讓人驚豔的特別佳釀。使用極高百分比之 Merlot 葡萄混合釀酒，使得酒的整體風格近似 Pomerol，果實豐美、入口柔順、濃郁香氣毫無疑問的表現出 Margaux 產區特性。彷佛在 Ch. Palmer 中的少女情懷加入一㸃英氣, 同時也為了向曾經的波爾多名莊酒釀造方法及酒莊的英國起源致敬。由於此特別製作不跟隨現行 A.O.C. 法令，所以酒標上標示為”Vin de Table Français”, 不能標示年份，在酒標底部以LOT(批號)來代表。
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國家 / 產區
法國 / Margaux
酒精濃度
13%
葡萄品種
42.5% Cabernet,
42.5% Merlot,
15% Syrah
酒品家族
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